Шоковая заморозка - заблуждение, которому более 100 лет
"Чем выше скорость замораживания, тем лучше качество продукта". Делимся знаниями, которые идут вразрез с общепринятыми утверждениями Мы...
top of page
Поиск
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ШОК-20–1/1AEF
ШКАФ АКУСТИЧЕСКОЙ ЗАМОРОЗКИ ШОК-20–1/1AEF 1. НАЗНАЧЕНИЕ 2. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ ИЗДЕЛИЯ 3. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ 4. ПОДГОТОВКА ШКАФА К...
102 просмотра
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ШОК-10-1/1AEF
ШКАФ АКУСТИЧЕСКОЙ ЗАМОРОЗКИ ШОК-10-1/1AEF 1. НАЗНАЧЕНИЕ 2. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ ИЗДЕЛИЯ 3. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ 4. ПОДГОТОВКА ШКАФА К...
94 просмотра
СТАТЬЯ В ЖУРНАЛЕ ТОВАРОВЕД 03/22
ХРАНЕНИЕ МЯСА В УСЛОВИЯХ АКУСТИЧЕСКОЙ ЗАМОРОЗКИ И ОЦЕНКА ЕГО БИОТОКСИЧНОСТИ
80 просмотров
КАК НЕ СОВЕРШИТЬ ОШИБОК ПРИ СОСТАВЛЕНИИ КОНТРАКТОВ
НА ПОСТАВКУ ВОЗДУШНЫХ МОРОЗИЛЬНЫХ КАМЕР И ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ. Простые рекомендации руководителю пищевого производства и...
45 просмотров
ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА. ВОПРОСЫ НА КОТОРЫЕ НЕТ ОТВЕТОВ.
1. Производители шоковых камер утверждают, что качество их заморозки выше, чем у обычной заморозки. Что кристаллы льда не повреждают...
161 просмотр
ХРАНЕНИЕ МЯСА В УСЛОВИЯХ АКУСТИЧЕСКОЙ ЗАМОРОЗКИ И ОЦЕНКА ЕГО БИОТОКСИЧНОСТИ
Государственное бюджетное образовательное учреждение г. Москвы "Школа № 2083" УТВЕРЖДАЮ Ответственная за образовательную площадку...
81 просмотр
bottom of page