ЭКСПЕДИЦИЯ AEF НА ПРОМЫСЕЛ ГРЕБЕШКА В ОХОТСКОЕ МОРЕЦелью экспедиции являлся подбор идеального режима заморозки морского гребешка для максимальной сохранности качества и вкуса.
ШЕФ АМБАССАДОР AEF ПАВЕЛ ЗАВАРЗИНПавел рассказывает об особенностях приготовления блюд под Акустическую заморозку AEF. Особенности и удобство Акустической заморозки AEF...
ТЕХНОЛОГИЯ AEF, ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯДиректор по развитию Климашевский Игорь рассказывает про принцип действия Акустической заморозки AEF и ее преимущества.
ШЕФ ПОВАР ЯПОНСКОЙ КУХНИ ОТЕЛЯ 5***** В ДУБАИШеф повар рассказывает свои впечатления от применения технологии Акустическая заморозка AEF для замораживания готовых блюд японской кухни.