Рассказываем о применении технологии AEF для фруктов и соков. Запись также доступна на ВКвидео по ссылке: https://vkvideo.ru/video-227250...

Рассказываем о применении технологии AEF для готовых блюд и полуфабрикатов, как технология поможет расширить услуги и сократить расходы.

Традиционная заморозка продуктов образует крупные игольчатые кристаллы льда, повреждающие клетки.

Стереотип о том, что шоковая заморозка — это универсальное решение для сохранения свежести продуктов, является не таким однозначным.

Представьте вкус спелого манго или сочного ананаса, которые были собраны в самый пик своей зрелости. Компанией AEF внедрена инновационная Ак

Команда AEF отправила несколько контейнеров в Европу для заморозки ягод. Наш генеральный конструктор, Дмитрий Балаболин, отправился на...

Мы, компания Акустическая Заморозка хотим представить человека, который представляет нашу технологию на рынках Северной Америки. Его зовут S

Представляем уникальный концепт судна плавбазы, обладающего инновационной технологией замораживания рыбы прямо на море по методу AEF!

Для заморозки ягод и грибов на месте их сбора включает в себя камеру заморозки AEF на 2-3 тонны в сутки и морозильный склад готовой...

16 октября 2019 мы заморозили тушку аквакультурной форели потрошенную с головой. После заморозки мы ее поместили в обычный морозильный...

Акустическая заморозка AEF для производства колбасных изделий. Сохранит качество и поможет заработать больше. Для частного дома - всегда...

Заморозили живого лобстера в Дубае Акустической заморозкой AEF и вот, что с ним стало.

Компания AEF уже произвела революцию в области сохранения замороженных продуктов и сделала следующий шаг - создала микроволновые печи...

Сохранить аджику без варки и консервации можно только с помощью заморозки, но только с помощью акустической заморозки AEF можно сохранить...

Экзотическую и полезную ягоду личи можно сохранить с помощью Акустической заморозки AEF, а разморозив - получить ягоду, идентичную...

Сюжет расскажет, как правильно разморозить продукты, чтобы они не потеряли свои полезные свойства. Эксперт Игорь Климашевский...

"Чем выше скорость замораживания, тем лучше качество продукта". Делимся знаниями, которые идут вразрез с общепринятыми утверждениями Мы...

РЕН TV рассказывает о технологии акустической заморозки AEF на своем канале.

В лаборатории AEF в Болгарии мы провели тест по заморозке молока с содержанием жира 3% по технологии AEF. После заморозки мы хранили это...

Крупнейший мясокомбинат пригласил нас построить камеру акустической заморозки производительностью 20 тонн на свое предприятие в...

Acoustic Extra Freezing (AEF) — это относительно новая технология заморозки пищевых продуктов, в которой используются высокоинтенсивные...

Ссылка на статью: https://bg.ru/bg/food/food-stories/10509-frost

В среде работающего населения и руководителей и владельцев бизнеса наблюдается явный недостаток знаний о способах и порядке сохранения...

Мы провели эксперимент по сравнению качества голубики после шоковой заморозки и акустической заморозки AEF. И вот, что получилось через 6...

Медицина является самым значимым направлением наших исследований и, одновременно, самым конфиденциальным. Из тех достижений, которыми мы...

Заморозили свинину в AEF и разморозили через 4 года!

Сегодня мы покупаем вещи, машины и не задумываемся над их производством. То же самое, как уверяет изобретатель Дмитрий Балаболин, скоро...

Заморозили фруктовый салат в Акустической заморозке AEF и разморозили, смотри, что с ним стало!

Технология Акустической заморозки AEF предлагает решение проблемы переизбытка Черноморской рыбы зимой и ее нехватку в летний сезон.

Технология заморозки AEF для баранины.

Технология заморозки AEF поможет кондитерам сохранить продукцию в хорошем качестве и заработать больше.

ХРАНЕНИЕ МЯСА В УСЛОВИЯХ АКУСТИЧЕСКОЙ ЗАМОРОЗКИ И ОЦЕНКА ЕГО БИОТОКСИЧНОСТИ

Показываем принцип действия технологии AEF на наглядном примере. Отключили холодильник и оставили работать только AEF.

Страница 15, на 255 строке.

Tuna has long been and continues to be an important commercial fish. In many countries, tuna meat is considered a delicacy. The latest...

Тунец издавна был и остается важным промысловым объектом. Во многих странах мясо тунца считается деликатесом. Вылов тунца по последним...

Medicine is our most important area of research and, at the same time, our most confidential one. Among the achievements that we can...

Готовимся к тестам по заморозке голубого тунца Bluefin на ферме в Европе 🐟

Директор по развитию Игорь Климашевский рассказывает о преимуществах камеры Акустической заморозки AEF для частного дома.

Государственное бюджетное образовательное учреждение г. Москвы "Школа № 2083" УТВЕРЖДАЮ Ответственная за образовательную площадку...

ЖУРНАЛ: №1(106) ЯНВАРЬ 2021 РУБРИКА: ИННОВАЦИИ АВТОР: АНДРЕЙ ПЕЧУРИН (УПРАВЛЯЮЩИЙ ДИРЕКТОР ACOUSTIC EXTRA FREEZING OY, ФИНЛЯНДИЯ)...

Основные тенденции существования общепита в эпоху пандемии связаны с острой необходимостью предприятий сократить издержки и повысить...

Юг России 03.09.2018, 19:23 Блюда на «Рапире» Компания запустит в Донецке пищекомбинат за 800 млн рублей Как стало известно „Ъ-Юг“, в...

ЭКСКЛЮЗИВ26 сентября 2018 г. 16:14 Главный конструктор ООО "Акустическая Заморозка" Д.Балаболин: "Мы можем создавать установки любого...

Вера Колерова корреспондент журнала «Эксперт» 19 июня 2017 Российский проект выводит на рынок новую технологию заморозки. Продукты...

Целью экспедиции являлся подбор идеального режима заморозки морского гребешка для максимальной сохранности качества и вкуса.

Павел рассказывает об особенностях приготовления блюд под Акустическую заморозку AEF. Особенности и удобство Акустической заморозки AEF...