https://localkitchen.ru

https://kulinariym.ru

https://coffeemania.ru/

https://www.instagram.com/kiba_blin/

https://lefkadia.ru/main

https://www.hipp.com

https://www.instagram.com/toyosusushi/

https://www.nestle.com

https://tokyo-bar.ru/

https://d-mur.ru

https://ch1ef.ru/restaurant/jonjoli

https://vaimecafe.com

https://www.danone.ru/glavnaja/

ЖУРНАЛ: №1(106) ЯНВАРЬ 2021 РУБРИКА: ИННОВАЦИИ АВТОР: АНДРЕЙ ПЕЧУРИН (УПРАВЛЯЮЩИЙ ДИРЕКТОР ACOUSTIC EXTRA FREEZING OY, ФИНЛЯНДИЯ)...

Тарталетку заморозили по технологии Акустичестической заморозки AEF и разморозили. Результат на видео.

Фисташковый рулет был заморожен по технологии AEF акустическая заморозка. 8 месяцев его хранили в обычной морозильной камере и...

Основные тенденции существования общепита в эпоху пандемии связаны с острой необходимостью предприятий сократить издержки и повысить...

Камера прямоугольной формы, собранная из сэндвич панелей 80 мм с соединением шип-паз. Холодильный агрегат расположен в специальном...

Камера прямоугольной формы, собранная из сэндвич панелей 80 мм с соединением шип-паз. Холодильный агрегат расположен в специальном...

Камера прямоугольной формы, собранная из сэндвич панелей 80 мм с соединением шип-паз. Холодильный агрегат расположен в специальном...

Выглядит он следующим образом: Вместимость - 5 гастроемкостей GN1/1; Производительность замораживания-7кг/час; Минимальная температура...

Мы заморозили и разморозили в AEF чизкейк со свежей голубикой.

Мы заморозили и разморозили в AEF чизкейк со свежей голубикой.

На видео наш бренд шеф Павел Заварзин для проекта dark kitchen тестирует разморозку готового блюда, предварительно замороженного в AEF, и...